2014年10月22日 / 最終更新日 : 2014年10月22日 tama 菜の花プロジェクト 今年も菜の花ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ始動！ 資源循環型社会をめざして取り組んでいる「菜の花プロジェクト」 今年も10月16日に種まきをしました。 来年春には一面黄色の風景になります。 種がいっぱい詰まった鞘を脱穀し、乾燥させて菜種油を絞ります。絞った […]
2014年3月5日 / 最終更新日 : 2014年3月5日 tama 菜の花プロジェクト なたね油食事会開催 ～菜の花プロジェクト～ 昨年12月に搾油したなたね油を使って食事会を開催しました。 当日のメニューは ＊手作りマヨネーズ ＊野菜サラダ(なたね油を使ったドレッシング) ＊天ぷら ＊豚肉のしゃぶしゃぶ味 […]
2013年9月2日 / 最終更新日 : 2013年9月2日 tama 環境 菜の花脱穀作業 暑さがぶり返した先週金曜日、６月に収穫した菜の花を西東京菜の花プロジェクトのハウスにいれて乾燥させていただいていましたが、いよいよ脱穀をするというので作業に出かけてきました。 まずは、ハウスから出して種をさやから落とす […]