今年も菜の花プロジェクト始動!

2014年10月22日 17時32分 | カテゴリー: 環境, 菜の花プロジェクト

 

種をまいたあと、土をかぶせます

資源循環型社会をめざして取り組んでいる「菜の花プロジェクト」

今年も1016日に種まきをしました。

来年春には一面黄色の風景になります。

種がいっぱい詰まった鞘を脱穀し、乾燥させて菜種油を絞ります。絞った油粕は肥料に。秋にはしぼりたての菜種油を使った料理会も予定してます。